Geçmişin Görkemi, Bugünün Lezzeti
Osmanlı'dan
Günümüze Bir Yolculuk
2004 yılında Şef Ali Çelik tarafından kurulan Ali'c Restaurant, İstanbul'un tarihi kalbinde, Sultanahmet'te binlerce yıllık bir mirasın mutfaktaki yansımasını sunmaktadır.
Her tabak, kökü geleneklere uzanan tarifleri çağdaş damak zevkine taşıyan özgün tatlarla buluşuyor. Şef Ali'nin önderliğinde hazırlanan menümüz, misafirlerimize sadece bir yemek değil; adeta bir zaman yolculuğu yaşatır.
Anadolu'nun dört bir yanından özenle seçilen taze ve mevsimlik malzemeler, geleneksel pişirme teknikleriyle buluşarak her lokmada bir hikaye anlatır.
Tecrübe
Ali Çelik
Saray mutfağının izlerini günümüze taşıyan, ödüllü Şef Ali Çelik, 20 yılı aşkın deneyimiyle Anadolu'nun dört bir yanından topladığı tarifleri ve tarihî yemek kültürünü, bugünün dokunuşlarıyla harmanlıyor.
Her tabak, kökü geleneklere uzanan tarifleri çağdaş damak zevkine taşıyan özgün tatlarla buluşuyor. Misafirlerimize sadece bir yemek değil; adeta bir zaman yolculuğu ve unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatıyor.
